Tyttebæra er klar

av Håvard Kroglund [31.08.06 11:41]

I turområdet nord for Idrettsplassen er skogen nå full av rød og moden tyttebær. Følg turløypene som idrettslaget vedlikeholder og merker så ser du straks den gyldne bæra.

Nok ett år har den røde bæra kommet i skogen på Ilseng. Tyttebær er forøvrig nevnt som det eneste viltvoksende bærslaget som inneholder noe mengder av vitamin E. Forøvrig inneholder bæra også pektin. Pektin skal ha mange positive effekter på helsa. Det viser seg også at tyttebæra i Norden viser et innhold på 4–10 mg/100 g bær.(kilde: matportalen.no) Så det er bare å komme seg ut i skogen og plukke så blir det hjemmelaget tyttebærsyltetøy til middagen. Ikke noe er bedre enn det!